10月16日，《福布斯》發布對鍋圈創始人、董事長楊明超的深度訪談——《被低估的鍋圈：為全球創造一種新生活方式》。文章發布后，獲得澎湃新聞、鳳凰新聞等媒體轉發，引發行業廣泛關注、投資圈深度討論。

　　文章指出了一個引人深思的現象：鍋圈在資本市場遭遇的冷遇，與其亮眼的業績表現和獨特的商業模式形成了巨大反差。這并非又一篇尋常的企業贊歌，而是對一家被廣泛誤讀的商業新物種的深度解碼。

　　當市場仍習慣以“生鮮超市”的邏輯為其估值時，福布斯清晰地揭示，鍋圈的本質是一場關于“社區中央廚房”的效率革命。其獨特的“五無模型”（無堂食、無廚房、無廚師、無服務員、無臨街鋪），重構了傳統餐飲業沉重的成本結構，使其能夠以餐廳一半甚至更低的價格，為用戶提供“好吃方便還不貴”的居家餐飲解決方案。這也解釋了其超過5.9%的凈利率（遠超傳統生鮮超市2-3%的水平）的來源，并展現出其商業模式的堅韌與獨特性。

　　更重要的是，文章清晰勾勒出鍋圈的戰略雄心——它志在成為 “中國最高效餐飲零售”的全新物種。從火鍋燒烤食材到覆蓋一日三餐，再到智能炒菜機現炒的“鍋圈小炒”，鍋圈正不斷拓寬業務邊界。其沖擊四萬家店的底氣，正源自于“地域擴張、渠道下沉、美食品類、時間延伸”這四維增長的清晰邏輯。

　　我們特此轉載此文，希望您能透過福布斯的第三方視角，重新審視鍋圈這家植根于中國龐大社區肌理的公司。它的故事，關乎效率，關乎創新，更關乎如何通過一種極致的商業模式，去回應億萬家庭“在家吃飯”的樸素需求，并悄然為全球定義一種全新的生活方式。

　　2025年8月，一份亮眼的中期業績報告將鍋圈（02517.HK）推到聚光燈下：營業收入同比增長21.6%，達到32.4億元，凈利潤更是同比飆升122.5%，達到1.9億元，創下公司上市以來的最佳表現。然而，資本市場的反應卻異常冷靜，甚至是冷酷。在業績發布后，這家擁有超過一萬家門店的連鎖巨頭的股價，仍在3.2港元（截至10月10日）的低位徘徊，總市值僅80多億港幣。

　　這種巨大的反差構成一個引人深思的商業謎題：為何一個擁有萬店規模、實現高速利潤增長、手握大量現金儲備、有息負債比率僅3.8%的連鎖帝國，卻被市場如此低估？“市場把我們當成生鮮超市”鍋圈創始人、董事長楊明超在對話時，一針見血地指出問題核心。

　　這位出生于河南農村的企業家，在過去三十年的創業生涯中經歷數次大起大落，早已習慣在喧囂與被誤解中保持篤定。面對低迷的股價，他的回應是真金白銀的回購，繼2024年年報宣布派發1.98億現金股息后，2025年中期再度派發1.9億現金股息，并持續推進股份鍋圈回購計劃。楊明超展現的不僅是對股東的承諾，更是對自己商業模式信心的最強表達。